Fainuri si Paste Fainoase Bio

Graul spelta, denumit si alac, se cultiva de peste 5000 de ani, inca din Epoca Bronzului.

Avantaje:

• Fara coloranti si conservanti.
• Ingrediente provenite din agricultura ecologica. 

Avantaje:

• Ingrediente provenite din agricultura ecologica.
• Fara gluten.
• Fara coloranti.
• Fara conservanti.

Avantaje:

• Mix adaptat pentru vegetarieni, fara continut de oua si lapte.
• Fara gluten.
• Fara coloranti, fara conservanti.
• Cu ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Avantaje:

• Un mix de fainuri integrale, cu maia.
• Fara coloranti si conservanti.
• Pentru prepararea painii sau chiflelor.

 

Avantaje:

• Produs vegan.
• Fara gluten.
• 100% organic.

Faina este o sursa bogata in vitamina E (buna pentru sistemul nervos) si conţine acizi graşi esenţiali: Omega 9, iar Omega 6 şi Omega 3 în raportul optim de 3:1, ce ajuta la mentinerea vaselor de sange curate si la reglarea metabolismului lipidic si glucidic, prevenind aparitia bolilor cardiovasculare si a diabetului zaharat.

Faina este o sursa bogata in vitamina E (buna pentru sistemul nervos) si conţine acizi graşi esenţiali: Omega 9, iar Omega 6 şi Omega 3 în raportul optim de 3:1, ce ajuta la mentinerea vaselor de sange curate si la reglarea metabolismului lipidic si glucidic, prevenind aparitia bolilor cardiovasculare si a diabetului zaharat.

Soia este originara din Japonia si China, fiind recunoscuta pentru proprietatile de imbunatatire a functionarii sistemului cardiovascular si al celui osos.

In jurul anului 2853 I.C, legendarul imparat al Chinei, Shennong, a proclamat 5 plante ca fiind sacre: orezul, graul, orzul, meiul si soia.

Avantaje:

• Fara coloranti si conservanti.
• Cu ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Avantaje:

• Fara gluten.
• Materii prime provenite din agricultura ecologica.

Graul spelta, denumit si alac, se cultiva de peste 5000 de ani, inca din Epoca Bronzului.

Cocos delicios, macinat fin, pentru un plus de gust in deserturile celor mici si celor mari, deopotriva.

Faina de cocos, fata de alte tipuri de faina contine circa 12% ulei (de cocos) si aproximativ 40% fibre, precum si o sursa bogata de zinc. Faina din nuca de cocos poate fi utilizata la deserturi, supe, consumata ca atare in musli sau sosuri, precum si in smoothie-uri.

Avantaje:

• Fara gluten.
• Cu ingrediente provenite din agricultura ecologica.

 

Avantaje:

• Fara gluten.
• Cu ingrediente provenite din agricultura ecologica.
• Fara coloranti si conservanti.

Avantaje:

• Fara gluten.
• Produs fara coloranti si conservanti.
• Certificat ecologic de Ecocert (RO-ECO-OO7). 

 

Avantaje:

• Fara gluten.
• Cu ingrediente provenite din agricultura ecologica.
• Produs vegan.

Avantaje:

• Fara gluten.
• Fara lactoza.
• Cu ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Avantaje:

• Fara gluten.
• Fara conservanti si fara coloranti.
• Cu ingrediente provenite din agricultura ecologica.

Secara este o cereala originara din Asia Mica si Asia de Sud-Est si este un depurativ si energizant pentru organism.

Secara este o cereala originara din Asia Mica si Asia de Sud-Est si este un depurativ si energizant pentru organism.

Faina macinata pe o moara traditionala cu pietre. Prin macinarea lenta nu se altereaza calitatile cerealelor, faina avand o calitate superioara comparativ cu fainurile obtinute prin macinare pe moara industriala, la viteze mari, cand bobul este incalzit la temperaturi de 80 grade. S-a descoperit cultivarea acestei cereale in mileniul 8 i.e.n.

Roscovele sunt fructele arborelui care poarta denumirea Ceratonia siliqua ce creste spontan sau este cultivat in regiunile medeteraneene si in Orientul Apropiat. Fructele sunt sub forma de pastai care au 10-30 de cm lungime si furnizeaza doua produse diferite: guma de roscove si pudra/faina de roscove.

Faina de susan este obtinuta din seminte de susan alb si poate fi folosita, in combinatie cu faina de grau sau orez, la prepararea de biscuiti dulci sau sarati, blaturi de tort, paine si covrigei, sosuri pentru preparate de inspiratie asiatica.

Quinoa este o pseudo-cereala, o planta inrudita cu spanacul, sfecla, amaranthul. Origineaza din zona Muntilor Anzi (Chile, Peru, Bolivia, Ecuador, Columbia), fiind introdusa in meniul localnicilor de acum 3000-4000 de ani.

Nautul este o planta apartinand familiei leguminoaselor si poate atinge o inaltime de 30-70 cm. Nautul este originar din sud-estul Turciei, apoi raspandindu-se in regiunile mediteraneene si in Orientul Mijlociu. In prezent, nautul este considerat una dintre cele mai populare legume.

Prin macinarea lenta intr-o moara din lemn cu pietre, metoda intrebuintata din cele mai vechi timpuri, se pastreaza nealterate calitatile boabelor de cereale.

Cunoscut din timpuri stravechi, mustarul a fost folosit de egipteni pentru asezonarea diverselor preparate cu carne, in timp ce grecii si romanii il foloseau in scopuri medicale dar si culinare.

Migdalele sunt nuci de marime mica, tari si dulci avand multe proprietati benefice pentru sanatate. Ele sunt fructele pomului fructifer denumit migdal care este originar din Asia Mica, fiind cunoscut inca din perioada antichitatii.

Inul este o samanta cu putere de vindecare cunoscuta inca din Antichitate. Florile de in sunt albastre sau albe, iar semintele sale au o nuanta maronie. Inul provine din zona Caucazului, a Mediteranei si a Asiei Mici. In timpurile actuale este cultivat in Europa Centrala, in Rusia, Egipt, Algeria, Belgia, Olanda si America de Nord.

Faina macinata pe o moara traditionala cu pietre. Prin macinarea lenta nu se altereaza calitatile cerealelor, faina avand o calitate superioara comparativ cu fainurile obtinute prin macinare pe moara industriala, la viteze mari, cand bobul este incalzit la temperaturi de 80 grade. S-a descoperit cultivarea acestei cereale in mileniul 8 i.e.n.

Faina macinata pe o moara traditionala cu pietre. Prin macinarea lenta nu se altereaza calitatile cerealelor, faina avand o calitate superioara comparativ cu fainurile obtinute prin macinare pe moara industriala, la viteze mari, cand bobul este incalzit la temperaturi de 80 grade. Hrisca este o cereala cu popularitate crescuta in Ucraina, Rusia, Bucovina

Ovazul este, din punct de vedere nutritional, unul dintre alimentele cele mai complexe, fiind potrivit pentru alimentatia celor care doresc sa slabeasca sau sa previna si sa trateze anumite afectiuni.

Ovazul este, din punct de vedere nutritional, unul dintre alimentele cele mai complexe, fiind potrivit pentru alimentatia celor care doresc sa slabeasca sau sa previna si sa trateze anumite afectiuni.